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離乳食初期ですお粥の食べが悪いのでパン粥に挑戦してみようと思ってい…

離乳食初期です
お粥の食べが悪いので
パン粥に挑戦してみようと思っています。
卵より先に小麦アレルギーの確認したいのですが
皆さん何で小麦アレルギーの有無を確認しましたか？
まだ10倍粥、ミネラルしかあげていませんが
タンパク質を始めてからの方がいいですか？
アレルギーの出る食材をまだ始めたことないので教えてほしいです。

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