おでんくん
キャベツは２分くらい茹でてます！！
しなしな過ぎずいい感じに柔らかいです！
真鞠
蒸した方が栄養逃げないので、私は温野菜と言えば蒸しますね🤔
そっちのがシナシナにもなりにくい気がします😊
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ゆか
茹でるのは、栄養全部逃げますか？
- 2月28日
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真鞠
全部は極端ですね😆
全部は逃げないと思いますが、水に溶けやすい栄養素(ビタミンとか)もあるので、煮汁に逃げちゃってる栄養が多いのは事実です🤔- 2月28日
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ゆか
すみません🥲
お恥ずかしい話、蒸すのはどうやればいいですか？- 2月28日
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真鞠
シリコンスチーマーとか、なければタッパーとかでレンチンが一番簡単ですよ😆
すこーし水入れても良いかもですね💡
本格的に蒸すなら、蒸し底？脚のある落し蓋みたいの買ってきて、フライパンに置いてそこにお野菜並べて、水少し張って蓋して火にかけます💡
レンチンでも十分ホカホカになりますし、でもやっぱ火にかけて蒸すとまた違ったおいしさがあったり😁
私は最近蒸しパンとかにハマってるので、フライパンで蒸してます😂- 2月28日
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ゆか
ありがとうございます！子供のために頑張って料理できるようにします♪
- 2月28日
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