家事・料理
干し椎茸を業務スーパーで購入したが、出汁が椎茸臭く、味が良くなかったです。捨てるのはもったいないので、何か改善方法はありますか。
いつも干し椎茸はどんこしいたけを使ってましたが、高いので業スーに売ってる干し椎茸を買いました。
もう、出汁は椎茸臭さがすごく、果肉は柔らかすぎるというか、トータル美味しくなかったです。
でも捨てるのはもったいないし…
何か方法ありますか？？
- はじめてのママリ
コメント
うー
大きい状態で使わずに細かく切ってお料理に入れたら果肉の柔らかさは気にならないと思います！！
味付け濃いめな料理に使えば臭さも気にならないかと思います⭐️
hana♡
焼いたらどうですかね、
干し椎茸を戻したものを、フライパンで焼いて、お醤油絡めたのをよくつくります。
かたくなるし、醤油がにおいを消してくれるかも。
そして美味しいから大人は喜びます✨
はじめてのママリ
ありがとうございます❤️