にゃんぴー
炊飯器で炊くなら特に事前に浸水する必要はないかなと思います🤔
ちなみにそうでなければ朝浸水してザルにあげて冷蔵庫でも大丈夫かと思います☺️
さつまいもも朝切って水につけたままで大丈夫です🙆
ルナ
浸水させてからザルに上げたり水を切って放置してしまうと、米が乾きすぎてしまい炊いたときに米が割れてボソボソになってしまうので絶対にNGです🍚💦
水を流して湿らせるではなく、浸したままが鉄則です。
私なら米は綺麗な水で浸水させて冷蔵庫へ、サツマイモも切って水に漬けたまま冷蔵庫、炊くときに新しい水に替えて炊きます◎
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