ミスドのキッチンで働いたことある方いらっしゃいますか？

ぺぺ

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  オリ𓅿𓅿𓅿

  返信ありがとうございます😊
  
  どんな仕事をするのでしょか？
  忙しいですか？
  
  私はもともと厨房業務をやっていたことがあるので、暑さとかは特に気にならないのです！

  • 10月17日
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  ぺぺ

  
  キッチンは早朝、昼間、夜の時間帯で勤務パターンがあるようでした。
  主に、私は昼間に、助っ人としてお手伝いする程度でした。
  
  早朝は開店に間に合うようにドーナツを作る。
  昼間は売れたドーナツを追加で作る。
  夜はドーナツ作りというよりキッチンの掃除、後片付け。
  という感じです。
  
  忙しいさは店舗によると思いますが、断然ホールより忙しくないです！

  • 10月17日
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  オリ𓅿𓅿𓅿

  
  そうなんですね！
  
  ドーナツはある程度出来たのをお店で揚げるって感じですかね🤔

  • 10月17日
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  ぺぺ

  
  ドーナツは生地作りから始めます！
  ポンデリング粉、オールドファッション粉というような、すでにブレンドされた粉で作ります。
  
  うろ覚えですが、パイ系は成形されたものが冷凍で届いて、それをオーブンで焼いていたと思います！

  • 10月17日
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  オリ𓅿𓅿𓅿

  
  お店で作るんですね😆
  知らなかったです😣
  
  ありがとうございました😊
  
  ちょっと、検討してみます😊

  • 10月17日