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家事・料理

調味料(アミノ酸)これは添加物ですか?うどんや冷やし中華などにも書い…

調味料(アミノ酸)
これは添加物ですか?
うどんや冷やし中華などにも書いて無理ますよね。
ふりかけにも。
子供にあまり良くないですよね🥺

コメント

ままり

一応添加物です。
私は避けれるものは無理のない範囲で避けてます!
よく使う調味料系は全て入ってないものを使ってます!
でも冷凍食品とかお惣菜とか頼る時は頼ってます!
ふりかけも無添加のものを最初は与えてましたが、アンパンマンを本人が見つけてしまったら避けることは無理で…💦
そういうところは妥協してます☺️

ルナ

アミノ酸は化学調味料で、やや危険な添加物ですね。
味の素なんかの旨み成分と同じで、グルタミン酸Naです。

問題は原料に遺伝子組み換えのとうもろこしやその技術が使われている為、沢山食べすぎると、頭痛や体のしびれなどの健康障害を引き起こす事です。加熱すると発がん性物質の出来上がりです。

美味しくする為、塩味付け、風味付け、PH調整の代わりに、保存料として
色々な用途で使われていますね。

そんなの気にしてたら何も食べられないよ!と言うママさんもいると思いますが、我が家は摂取しません。

  • 。

    添加物避けてるんですね。
    すごいです🥺
    わたしも女が生まれて
    添加物を避けようとおまいました。
    焼きそばや、冷やし中華のなど
    全部手作りですか?

    • 6月15日
ルナ

なるべく無添加を扱う店で買ってます。原料もこんな感じで、余計なもの入ってないです🍜

主に大地を守る会や、ココノミなどで頼んでいます
やや割高ですが、スーパーで探すのに苦労する事を考えると、安心だし便利だなと思います。