家事・料理
しゃぶしゃぶ用の豚肉の細切れが安いのでいつも買うんですが炒めたら固…
しゃぶしゃぶ用の豚肉の細切れが安いのでいつも買うんですが炒めたら固くなります😔
どうしたら柔らかく仕上がりますか？
- ママリ(4歳6ヶ月)
くさかべ
片栗粉でコーティングしてみてはいかがですか？
調理法にもよりますが、味付けをする場合は片栗粉で多少とろみもつくので味も乗りやすくなります！
りのあ
調理酒を揉み込んでしばらく置いてから炒めるといつもより柔らかくなります☺️私はいつも揉み込んで冷凍してます✨
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