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家事・料理

くずきりと春雨とマロニーの違いって太さだけですか?😅😂　恥ずかしながら…

くずきりと春雨とマロニーの違いって太さだけですか?😅😂　恥ずかしながらよくわかってません💦

とくにくすぎりは主に鍋や煮物などに入れるもの
春雨は主にスープ
マロニーは主にサラダ
かなと思ってたのですが、
鍋屋さんに行くとくずきりあったり、
春雨もサラダにつかうことありますよね💭

太さが違うのはわかるのですが
そもそも決定的な違いってあるのでしょうか？

そして、今日このレシピをしたいのですが、
マロニーでも代用できますか？💦

コメント

柊0803

くずきりはくず粉(くずの根)、マロニーはじゃがいも等の澱粉、春雨は緑豆というお豆から出来ています😊

代用はもちろん出来ますが、葛切りのように弾力が強くないので切れやすくはなります💦

我が家も今夜は豚肉＋白菜＋春雨のオイスター炒めです😊

hm

マロニーは溶けたりしてぶちぶちちぎれますよね💦
私は鍋など煮込み系に入れるのは葛切り派です。

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