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あっくん(^▽^)o
家事・料理

唐揚げは片栗粉で作りますか?小麦粉?もしくは両方?

唐揚げは片栗粉で作りますか?小麦粉?もしくは両方?

コメント

CB

私は片栗粉のみです!(^^)

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!以前作ったとき片栗粉でやったらサクサクのが出来ました。美味しいと言ってもらえたのですが、これは竜田揚げか?と思いみなさんに聞いてみました*\(^o^)/*

    • 6月20日
  • CB

    CB

    居酒屋で働いたことありますが、
    片栗粉だけでしたよ(^^)
    たしかに竜田揚げと同じですね(笑)

    • 6月20日
  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    そうなんですね!お店や家でもそれぞれ色々あるんですね(^^)

    • 6月20日
hi-.-sa

両方です✨片栗粉だけだと粉っぽくなってしまうので1:1で混ぜてやってます😀

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!両方ですか!私は片栗粉しか作ったことないですが、今日は半々でやってみようかな?

    • 6月20日
  • hi-.-sa

    hi-.-sa

    半々でやると居酒屋の唐揚げみたいで見た目美味しそーですよ✨

    • 6月20日
  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    そうなんですね!今日チャレンジしてみます*\(^o^)/*目指せお家居酒屋!笑

    • 6月20日
  • hi-.-sa

    hi-.-sa

    やってみてください!✨

    • 6月20日
ちゃむ

両方です(*´ω`*)
割合は適当ですが。笑
小麦粉が多めだとしっとり、片栗粉が多めだとサクサクな感じに揚がりますo(^o^)o

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!ちゃむさんも両方なんですね!片栗粉だとサクサクでした*\(^o^)/*今日は片栗粉あまりないので両方使ってみようと思います!

    • 6月20日
うんちょこぴー❤︎

片栗粉を使ってます!
美味しければどちらでも大丈夫です( ^ω^ )笑

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!そうですね!美味しければ*\(^o^)/*笑

    • 6月20日
あーちゃんまま

我が家は片栗粉だけです\( ¨̮ )/♡

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!サクサク派ですね(^^)以前作った時は片栗粉のみだったので、サクサクして美味しかったです♡

    • 6月20日
  • あーちゃんまま

    あーちゃんまま


    しっとりよりはサクサク派です♡
    小麦粉だけで揚げたことがなかったので今度半分半分で揚げてみようとおもいます♪

    • 6月20日
  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    私もサクサク派です!私も半々したことないので今日チャレンジしてみたいと思います*\(^o^)/*

    • 6月20日
うーにゃんん

片栗粉派が多いみたいですが我が家は小麦粉です((( ⍥ )))

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!小麦粉なんですね(^^)しっとりした感じになりますか??

    • 6月20日
  • うーにゃんん

    うーにゃんん

    お肉をつけ置きしてから揚げる直前に1つずつ小麦粉につけてあげてますがカリカリしてますよ*\(^o^)/*
    衣がある!って感じが好きじゃないので…( ˙-˙ )笑

    • 6月20日
  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    揚げる直前にまぶすとサクサクになるんですね!確かに衣が分厚いと衣食べてるみたいになりますしね(^_^;)参考になります!

    • 6月20日
deleted user

私は片栗粉が好き。
夫は小麦粉が好き。
なので夫の希望なら小麦粉でつくっていました。
けど今皆さんのコメント見て思いました。半々って手があるのか!今度そうしてみます(笑)

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!好みが分かれてるんですね!(^^)私も今日は半々でチャレンジしてみます♡

    • 6月20日
KKK

私は片栗粉派です。でも細かく言えば、片栗粉は竜田揚げかな?
まぁどっちも似たような物ですが*\(^o^)/*

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!片栗粉は竜田揚げですよね!美味しいのでいいんですが(^^)笑

    • 6月20日
マイマイ054

小麦粉に片栗粉を少し入れます!
片栗粉入れるようになったら油が飛び散らなくなった気がしますっ(o^^o)

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!片栗粉入れたら油が飛び散らなくなったんですね(^^)昨日は両方混ぜてやってみたら美味しく出来ました!旦那にも今日のが一番と言ってもらえました♡(^o^)/

    • 6月21日
pooon

うちは天ぷら粉です(*´ω`*)

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!天ぷら粉ですか!とり天みたいな感じですかね?(^o^)/

    • 6月21日
  • pooon

    pooon

    実母に唐揚げの作り方 聞いたら
    天ぷら粉であげると言われて( ¨̮ )
    かりっかりになるのでうちは天ぷら粉ですね(^^)

    • 6月22日
  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    お母さん直伝ですね(^o^)/カリカリになるんですか!今度試してみますね♡

    • 6月22日
naomama

その時の気分ですが、
基本的には小麦粉だけです。
あとは天ぷら粉です。

  • あっくん(^▽^)o

    あっくん(^▽^)o

    ありがとうございます!その日によっても違うのもレパートリー増えていいですね♡hiromickyさんも天ぷら粉使うんですね!私も今度使ってみます!

    • 6月21日