東芝の石窯ドームを買うか迷ってます!普段は共働きのため、多忙を極めて…
東芝の石窯ドームを買うか迷ってます！
普段は共働きのため、多忙を極めておりますが…
そのためあまりお菓子作り！パン作り！
という感じではありませんが、楽に焼けるのであればそりゃあ、焼いて食べたいです！笑
パンなどはどのように工程を踏めば良いか、捏ねるのはホームベーカリーでやって、石窯ドームで焼く？パターンなのか教えてください！
あと、深皿タイプの便利さ等はいかがでしょうか？
いろいろ教えていただきたいです（ ; ; ）
明日買いに行くかもしれません！
- ruru(人 •͈ᴗ•͈)(7歳, 9歳)
はじめてのママリ
4.5年前に購入になりますが、石窯ドーム使ってます！
パンを焼く時は、食パン以外を作りたい場合はホームベーカリーで1次発酵まで済ませ、ホームベーカリーから取り出してガス抜きをしてから、作りたい数にあわせて切り分け丸めてベンチタイム10-20分、その後作りたいパンの形にしてオーブンか室温どちらかで2次発酵させます
2次発酵が終わったら、レシピに合わせてオーブンの温度設定をして余熱→加熱で焼きます🥐
深皿は持ってないので分からないです😅
なみ
石窯ドーム使ってます！
基本の機能はオーブンレンジなので、発酵と焼成は出来ます！
なので材料をホームベーカリーまたは手ごねで生地にして、次の1次発酵からが出番ですかね！
深皿？は使っていないのでわかりませんが、パンを焼くなら天板が2枚入る300の容量のものがおススメです✨
温度も300度まで上がるものはなかなかないので、ピザやパンを焼くにはとても便利ですよー！
みなみ
去年購入しました！
パンやお菓子作るなら角皿二段タイプがおすすめです✨
楽には…というより、美味しくできます！地味にスチーム機能も使えます🥰テリヤキチキンなど、ジューシーヘルシーに仕上がります！
私はいつもコネはホームベーカリー、ガス抜きしてベンチタイム、成形して石窯ドームで2次発酵、一度出して照り出しなど仕上げして予熱した石窯ドームで焼いてます。
写真はハンバーガーのバンズつくったのです🍔
ruru(人 •͈ᴗ•͈)
まとめて返信ごめんなさい！
石窯ドーム買いました！
これからいろいろやってみます！
皆さんひとおしありがとうございました！
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