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ショコラーデ
家事・料理

お魚基本技術の会か、和食の基本か、ベターホームで迷ってます。（まず…

こんにちは、今更ながら料理教室に通おうと思ってます。お魚基本技術の会か、和食の基本か、
ベターホームで迷ってます。（まずは通えなくなると困るのでどちらかのコースから）
どちらから先に受けたら良いと思いますか？

和食は自分流では出来るのですが改めて、
揚げ物とか細かく習いたい。
お魚は全くさばけないです。。

コメント

ママ子

まずは和食基本から入って
魚基本技術がよろしいかと。

毎日魚捌くことはないので
揚げ物とか細かいところを
先に学んでみては？

私の場合は仕事柄
和食基本は出来るので魚🐟やりたいです

魚介類、イカ、捌けますがあまり魚おろすの上手くない🤣

  • ショコラーデ

    ショコラーデ

    コメントありがとうございます。おかげさまで気持ちが決まってすっきりしました。
    お料理のお仕事されてるのですね。和食基本の中に三枚おろしもあったので、まずは基本から受けることにします。

    捌けるのすごいです！

    • 3月13日

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