カレーの隠し味について🍛カレーはジャワカレーとパーモンドカレーを半々…
カレーの隠し味について🍛
カレーはジャワカレーとパーモンドカレーを半々にして、箱に記載されてる通りに作ってます。
でももっと味にコクとか深みが出ないかなぁ〜と思ってます🤔
みなさんカレーにこだわり持たれてますか？
市販のルーのオススメの組み合わせや、これ入れたら味に深みがでるよ〜ていう食材や調味料がありましたら、ぜひ教えてください☺️
ちなみに今日作った分が半分残ってまして、今から入れても間に合うものももしあれば教えてください！
- がっちゃん(5歳6ヶ月)
コメント
🧸𖤣𖥧
うちもジャワとバーモントを混ぜています😊
そこに、コーヒー少しとマヨネーズを入れていますよ❣️
コクが出て美味しいです😊
hotaru
飲むヨーグルトやチョコレートを入れます(^-^)
あとはスーパーによっては、
スパイスミックスやすりおろしりんご、
炒め玉ねぎなどカレーなどに入れる用の物がカレールーやスパイスのコーナーに売っているので、
それを入れたりもします。
カレーは隠し味色々入れた方が美味しくなりますよね！！
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がっちゃん
ありがとうございます😊
飲むヨーグルトとチョコレート！確かに深みが出そうです🙌🏻試してみます！
ルー以外見てなかったです（笑）スーパーの棚チェックします😂- 1月20日
ぽんぽこ
コクではないかもしれませんが、クミンパウダー入れると美味しくなります！
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がっちゃん
ありがとうございます😊
クミンパウダー…！初耳です！スーパーに置いてますか🙋♀️！？（笑）スパイス試してみたいです！探してみます！- 1月20日
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ぽんぽこ
スーパーにありますよ！
是非お試しください😊- 1月20日
あやこ
ルー半量にみそ大さじ1、砂糖こさじ2、ニンニク、しょうがを
入れてます。
誰だか有名な人のレシピです
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がっちゃん
ありがとうございます😊
お味噌ですか！なんだか想像できないです✨でも全部家にあるものですね！試してみます😁- 1月20日
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あやこ
コウケンテツさんのレシピです
- 1月20日
かろ
うちは特にルーにこだわりはないのですが
コーヒー粉
ヨーグルト
チョコレート
入れます！
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がっちゃん
ありがとうございます😊
コーヒー、ヨーグルト、チョコレートって隠し味では有名なのですかね🤔知らなかったので試してみます✨- 1月20日
ゆ
買い物行った時に1番安いルゥ（大抵プライベートブランドの物）使ってます！
焼肉のタレ
お好み焼きソース
みたいなタレ系よく入れます！
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がっちゃん
ありがとうございます😊
プライベートブランドは食べたことないです！美味しくできるんですね🍛お安いなら次買ってみようかな。
焼肉のタレとソース！？ドキドキしますが試してみます！- 1月20日
つぉしくん５さい
焼肉のタレ
スキムミルク
気分で変えます( ᷇ᵕ ᷆ )
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がっちゃん
ありがとうございます😊
また焼肉のタレが！隠し味の定番なのでしょうか🤔知らなかったです！スキムミルクはコク出そうですね！試してみます！- 1月20日
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つぉしくん５さい
スキムミルクは保育園の給食でも使うので美味しいですよ☺️
- 1月20日
退会ユーザー
ハウスのカレーパートナーの
・フォンドボー
・マンゴーチャツネ
・4種の野菜
・炒め玉ねぎ
・りんごとはちみつ
などなど、色んな種類があるのでその日の気分で2〜3つ入れてます♫
カレールーは
・横濱舶来亭
・コスモ直火焼
のフレークタイプ使ってます💕
バーモントとかよりはちょっと高いんですけど、美味しくて買っちゃいます。
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がっちゃん
ありがとうございます😊
カレーパートナーってあるんですね😀どれもおいしそうです…！
カレールーはどちらも知らないです！フレークタイプってあるんですね✨スーパーで探してみます！- 1月20日
退会ユーザー
うちはいつもオイスターソースとみりん、酒を入れています。あとは子どもが食べるので牛乳プラスです😊🎶
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がっちゃん
ありがとうございます😊
オイスターソースはカレーに入れてもおいしくなるのですね！みりん、酒などの和調味料は考えたこともなかったです👀試してみます！- 1月21日
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退会ユーザー
牛乳以外はすべてうまみを出すために入れます。
- 1月21日
がっちゃん
ありがとうございます☺️
わぁ〜一緒ですね！
コーヒーとマヨネーズ！すぐできそうですね🤔試してみます！