子育て・グッズ
お粥を炊く際の水の量について疑問があります。米45gに対し水500gではなく450gでいいのでしょうか？
10倍がゆについて
今までダイソーのお粥カップで
作ってましたが量が増えてきたので
カップでは足りず炊飯器でお粥モードで
炊こうと思います。
(ストックで作ってます)
そこでなのですが
本を見ると米45gに対し
水が500になってるんですが
なぜかわかる方いらっしゃいますか？
45gだと水450ではないでしょうか？
アホな私に教えて下さい！笑
- RIE(生後10ヶ月, 5歳5ヶ月)
コメント
daisy
これは米１：水１０なので10倍粥のレシピです。
たとえば米カップ１杯に対して水１０カップ
米0.5カップなら水５カップです。
理由ですが…
米と水を同じ大きさの容器ですりきり測って、重さを測ると同じにならないんですよ☆
米1立法ミリメートルの重さ≠水1立法ミリメートルの重さなんです。
米と水は同じ組成ではないので、お米を炊くときは１カップを使って計量すると簡単です。
もし５倍粥を作るなら、
米１カップに対して水５カップ
米0.5カップに対して水2.5カップ
という感じになります。
RIE
なるほど🧐
詳しくありがとうございます！
危うく45gの10倍だから
450だろ！と水減らして炊くところでした笑
daisy
このレシピだと1/4カップつまり米45gに対して水50g(g.mlとも表記)で炊くので、10倍粥なら
米１(45g)：水10(50g✕10倍＝500g)となるわけです☆
そもそもお米をグラムで測る人はあまり居ないのでグラムは気にしなくていいですよ〜
RIE
間違えて下に書いちゃいました😅
daisy
目分量なので水が極端に少なくなければ神経質にならなくても大丈夫ですよ☆
今後離乳食進んでいっぱい食べるようになると冷凍で間に合わなくなるのですが、１歳過ぎて軟飯を大人のと一緒に炊飯器で炊くときは、米大さじ１に対して水大さじ２〜３を湯呑み茶碗に入れて炊いたりすると楽チンですよ〜！もし10倍粥にしたいなら大さじ10の水で炊けばオッケーです！
RIE
そうなんですね😊
おかゆモードになると水分量が変わるのかな？とも思ってたのでほんと助かりました！
先のお話しまでありがとうございます！
勉強になりました✨
さすが先輩ママさんですね❤️
ほんとグッドアンサーです🤩