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ベーキングパウダーとドライイーストでは膨らます原理がまったく違います💦
ベーキングパウダーは小麦を捏ねたりしてグルテン膜を作ってしまうと膨らまず
逆にイーストはグルテン膜を作らないと膨らまないです💦
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