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あおこはママ
家事・料理

お菓子作りで、ベーキングパウダーなくてドライイーストで代用できます…

お菓子作りで、ベーキングパウダーなくて
ドライイーストで代用できますか？

コメント

🐤

ベーキングパウダーとドライイーストでは膨らます原理がまったく違います💦
ベーキングパウダーは小麦を捏ねたりしてグルテン膜を作ってしまうと膨らまず
逆にイーストはグルテン膜を作らないと膨らまないです💦

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