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なおこ
家事・料理

皆さんカレーを作る時、ルー以外に何か調味料入れて味付けしてますか?義…

皆さんカレーを作る時、ルー以外に何か調味料入れて味付けしてますか??
義祖母が中辛に砂糖を入れてるらしく、旦那がそのカレーが好きで作ってみようかなぁと思うのですが、甘口のルーを使うのと何が違うんだ?と思ってしまいます😅
砂糖以外にも、これ入れてるよっていうのがあれば、何を入れてるか教えてください😊

コメント

ぽんた(*'ω'*)

実家はソース入れてます(o^^o)
コクが出るかららしいです。

  • なおこ

    なおこ

    そうなんですね😯初めて聞きました!ありがとうございます😊

    • 5月10日
ままり

ウスターソース、ケチャップ、はちみつを気分で適当にいれてます!

  • なおこ

    なおこ

    ケチャップ!コクが出ますか?

    • 5月10日
  • ままり

    ままり

    なんとな~く甘味がでる気がします😊

    • 5月10日
ひよっこママ

うちはトマトジュースかチョコレート入れます🍫

  • なおこ

    なおこ

    チョコレートは聞いたことあります😃トマトジュースは初めて聞きました!ありがとうございます😊

    • 5月10日
  • ひよっこママ

    ひよっこママ

    トマトジュースはさっぱりした後味にチョコはまろやかになります😊

    • 5月10日
にゃんぴー

炒めるときにんにくと生姜入れて
煮込んでるときめんつゆ少し入れてます(^o^)

  • なおこ

    なおこ

    にんにくと生姜美味しそうですね!めんつゆ意外です!

    • 5月10日
r

煮込む時に、赤ワイン入れてます✨

  • なおこ

    なおこ

    コクが出そうですね✨

    • 5月10日
ゆか

ウスターソース2回しぐらい入れてます!

  • なおこ

    なおこ

    ソース入れてる方多いですね😊ありがとうございます✨

    • 5月10日
かおり

マヨネーズ+コーヒーは必ず入れています🙋‍♀️
実家にいる時に母が入れていたので😊
あとは、ヨーグルトやすりりんごなども美味しいです❣️

  • なおこ

    なおこ

    マヨネーズとコーヒー!意外な組み合わせですね😯
    りんごはバーモントのルーにも入ってますもんね!ヨーグルト入れる方法もあるんですね😃

    • 5月10日
丸ジェット航空

バター、牛乳、すりりんご入れます( ˶´⚰︎`˵ )

  • なおこ

    なおこ

    皆さんいろんなもの入れられてて勉強になります😊牛乳はシチューにしか入れたことなかったです😯

    • 5月10日
こてぴよ

隠し味に赤味噌いれてコクを出してます😋ルー1箱に対して大さじ1杯なのでほんの少しです。
2日目のような美味しいカレーになります!

  • なおこ

    なおこ

    そーなんですね!2日目のカレーって美味しいですもんね😃❤️勉強になります!ありがとうございます😊

    • 5月10日
にゃぁぁん

私は
摩り下ろし生姜とニンニク
コンソメ
醤油
味噌
ウスターソース入れます🤗

  • なおこ

    なおこ

    コンソメも入れるんですね!全部入れるんですか??

    • 5月11日
  • にゃぁぁん

    にゃぁぁん


    摩り下ろした生姜とニンニクは
    オリーブオイルと一緒に最初に香りづけで入れて香りが出たら牛すじ投入‼︎

    牛すじ炒めたら取り出して玉ねぎ投入‼︎
    しんなりしたら人参投入で軽く炒めて牛すじ投入してのトマトジュース‼︎
    水は入れません、、、
    ローリエも加えてグツグツするまで放置、、、
    アクとりとり、、
    グツグツしたらコンソメと味噌‼︎
    また再びグツグツ、、、
    ルーは
    こくまろ中辛
    ジャワ中辛
    時にプラスでバーモント甘口
    まぜまぜ、、、
    最後の仕上げに
    ウスターソース
    醤油です(*゚∀゚*)✋

    • 5月11日
  • なおこ

    なおこ

    詳しくありがとうございます😃💕
    ルーを混ぜたこともなかったです!勉強になります_φ(・_・
    みなさん色々で面白いですね✨色んな家庭のカレー食べたくなります😋笑

    • 5月11日
えびまま

水の量を減らし代わりにトマトジュースと、ケチャップ、ウスターソース、醤油をすこしいれます^_^

  • なおこ

    なおこ

    皆さんオリジナルのカレーがあるんですね😃✨ありがとうございます😊

    • 5月11日

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