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離乳食用にほうれん草をゆでて細かくみじん切りして潰しました。今本を…

離乳食用にほうれん草をゆでて細かくみじん切りして潰しました。
今本を見たらアク抜きするために水にさらすと書いてありました😱
茹でたらそのまま冷凍するつもりだったので、水道水でさらすのもなぁと思い、熱いので数秒水をかけて絞っただけです。
これではアク抜きはされてないと思うんですが、今からでも水にさらすべきですか？
ほうれん草は潰してあとは湯冷ましを合わせるだけの状態なのですが😓

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