家事・料理
お弁当用に卵焼きを前夜に作ると朝青くなってました😨前夜に作っても青く…
お弁当用に卵焼きを前夜に作ると朝青くなってました😨
前夜に作っても青くならない方法知りたいです😥
ちなみに卵は1個分です😊
- はじめてのママリ🔰(3歳5ヶ月)
みーた
加熱のしすぎが原因ではないでしょうか？
卵焼きが冷めてから切っていれば、余熱で余計に火が通ってしまいます。卵焼きは熱くても、がまんして切ってから冷ましてください。
ゆで卵を茹ですぎると白身周りの黄身が青く変色します。それと同じ理由です。卵に含まれる含硫アミノ酸、黄身に含まれる、鉄分が関係しているとネットに出てましたよ^o^
はじめてのママリ🔰
そうなんですか😳
一回試しにしてみます😊
コレ成功したら朝めちゃじたんになります🥰
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