さみー
圧力鍋で丸ごと茹でてから切ってます！
あぽ
何の野菜を茹でるかにもよりますが、私はみじん切りにしてから茹でてました！
にんじん、たまねぎ、キャベツ、じゃがいも、などはみじん切りにしてから茹でてて
ブロッコリーはツボミの部分が、茹でる前だと散らかるので茹でてから刻んでましたよ！
それなりママリ
私はみじん切りしてから茹でてました。
電子レンジを使っても柔らかくなりますよ。
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