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RiiiMam
家事・料理

皆さまの大根の使い方教えて下さい!おでん、豚バラ大根はもう作りました…

皆さまの大根の使い方教えて下さい!
おでん、豚バラ大根はもう作りました( ・ิϖ・ิ)
大根が採れる季節になって、いただくことも多くなってきて何に使おうか悩んでいます。

子供のお弁当に入れれるようなメニューも教えていただけたら嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡

コメント

いちご

1本買ったら
豚汁の具、大根サラダ、おろしハンバーグで使い切ってます♪

  • RiiiMam

    RiiiMam

    おろしハンバーグ美味しそうです(*´﹃`*)
    いつもソースは洋風なのでおろしハンバーグ作ってみたいと思います(๑•̀ㅂ•́)✧
    ありがとうございます!

    • 11月9日
かなる

私は、千切りにして天日干し。切り干し大根をつくります。

  • RiiiMam

    RiiiMam

    切り干し大根作れるんですね( ゚д゚)
    子供も切り干し大根の煮たものが好きでよく買って作っていました!
    自分で作れるなんて!
    さっそくしてみたいと思います!
    ありがとうございます!

    • 11月9日
実家好き

3分クッキングでやっていましたが、大根丸ごと一本厚めに皮をむいて千切りにして塩を小さじ2を振ってしんなりしたら豚肉と塩醤油とで炒めたらご飯によく合うおかずになりましたよ!
お弁当にはどうかなぁ?
大根から水分が出ちゃうかも。

  • RiiiMam

    RiiiMam

    ご飯によく合う、の言葉に惹かれました(•ө•)♡
    ご飯大好きな旦那なので喜んで食べてくれるかも(*˘︶˘*).。.:*♡

    ありがとうございます!

    • 11月9日
ひままう

簡単で美味しかったのは、大根を薄めの短冊切りにして、ベーコン薄切り短冊。を、炒めて、お湯で溶かしたコンソメスープを入れて炒める?のをしてました。

大根!っていうのに飽きた時にちょっと使いで副菜で出してました。

あとは、味噌汁、煮物、でんがくでしょうか。

  • RiiiMam

    RiiiMam

    大根を使うと和食ばかりだったので、コンソメというのはなんだか新鮮でした!

    また大根か〜と旦那に思われる前に作ってみようと思います(*˘︶˘*).。.:*♡

    ありがとうございます!

    • 11月9日
きゅぴ

大根サラダは息子もよく食べるのでよく作ります(^^)
我が家は豚バラ大根はキムチを入れたりしてますね。
あとは挽き肉と大根を薄味で煮て片栗粉でとろみをつけると、息子がご飯にかけてたくさん食べてくれるので、この季節の定番メニューになってます。

  • RiiiMam

    RiiiMam

    息子さんがたくさん食べてくれるんですね!
    とろみつけることで食べやすそうですね(•ө•)♡
    これなら喜んで食べてくれそうです(*˘︶˘*).。.:*♡

    ありがとうございます!

    • 11月9日
のーさ

鶏肉と大根のさっぱり煮をよく作ります!半熟のゆで卵も入れるとおいしいです^o^

あとはブリ大根とか、豚汁が多いですかね〜〜!

ちなみに今日我が家はみぞれ鍋です(*^o^*)

  • RiiiMam

    RiiiMam

    みぞれ鍋ですか!( ゚д゚)
    大根たくさん消費できそうですね(•ө•)♡
    参考にします!

    ありがとうございます!

    • 11月9日
白桃

ぶり大根とか豚汁、お味噌汁とか良いですね(๑° ꒳ °๑)

子供のお弁当だとハンバーグに和風ソースとして添えてあげたりとかかなぁ?

  • RiiiMam

    RiiiMam

    どれも美味しそうです(*´﹃`*)
    明日は子供がお弁当なので、ハンバーグに和風ソース作ってみようと思います!

    いつもはただハンバーグを入れるだけなので(¯―¯٥)

    ありがとうございます!

    • 11月9日
  • 白桃

    白桃

    お子さん、きっと驚きますよ(^-^)
    頑張って下さいね✨

    • 11月9日
  • RiiiMam

    RiiiMam

    いつもと違って豪華だ!と思ってくれますかね(๑•̀ㅂ•́)✧

    ありがとうございます(`・ω・´)ゞ

    • 11月9日
  • 白桃

    白桃

    きっと思ってくれますよ✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

    • 11月9日
maron3

私はスタンダードに丸ごと1本ひたすらすり、大根サラダにします(笑)
体にもいいしスタンダードで余っても、リメイク何でもいけます!

  • RiiiMam

    RiiiMam

    ひたすらすり、に笑ってしまいました!٩(๑´3`๑)۶
    わたしもひたすらすってみたいと思います(๑•̀ㅂ•́)✧

    ありがとうございます!

    • 11月9日
みぅママ

私は大根と、人参、後は練り物などを短冊切り切って、醤油、みりんで炒めて、きんぴらにします😀

お弁当のおかずにも最適ですよ。
うちの子たちはよく食べました⭐️

  • RiiiMam

    RiiiMam

    いいですねー!
    旦那も毎日お弁当なのでぜひ作ってみようと思います!(*˘︶˘*).。.:*♡

    ありがとうございます!

    • 11月9日
こなたん

主人がふろふき大根好きなので半分はそれに。
残りは豆腐ステーキ、ハンバーグをおろしポン酢。
豚汁、ちりめん+おろし、だし巻き+おろし
煮物など色々使います(o’∀’o)

RiiiMam

ふろふき大根あたしも大好きです!
そーいえば最近作っていなくて忘れていました!
ぜひ作らせていただきます(๑•̀ㅂ•́)✧

ありがとうございます!

はじめてのママリ🔰

拍子切りにして、スチーマーがあればレンチンしてから、麻婆豆腐の素で炒めるだけで、麻婆大根♪
ごま油で炒めてから作ると、美味しいですよ(๑′ᴗ‵๑)

  • RiiiMam

    RiiiMam

    美味しそう(*´﹃`*)
    旦那中華大好きなのでぜひ作らせていただきます(๑•̀ㅂ•́)✧

    素で作れるので時短にもなりますね(*˘︶˘*).。.:*♡

    ありがとうございます!

    • 11月9日
ころ

ぬか漬け♡作ります^ ^
あと、キムチの素を買っておいて気がむいたらカクテキとか?
いかがでしょう?

  • RiiiMam

    RiiiMam

    ぬか漬け自分で作れるなんてすごいです!
    キムチの素からならあたしにでもできそうです(๑•̀ㅂ•́)✧
    ありがとうございます!

    • 11月9日
  • ころ

    ころ

    毎日混ぜなくても大丈夫な、初心者用のぬか漬けを初めてみました笑。まだ2〜3ヶ月ですが、おうちにぬか漬けあるってだけでなんか嬉しい、みたいな♡笑

    お漬物も手作りだと、テーブルに置いた時に品数ある感が(笑)感じられますので、オススメです♡

    • 11月9日
  • RiiiMam

    RiiiMam

    そんな素敵なものがあるんですね٩(♡ε♡ )۶
    お漬物大好きなのですが、意外と高い(´-﹏-`;)と買うのをやめたり…

    ぬか漬け作ってます!ってだけでなんだかベテラン主婦気分ですね!(•ө•)♡笑い

    買い物いったら探してみようと思います!

    • 11月9日
ぽてじゅ

大根がたくさんあるときは、手羽元と厚揚げやジャガイモと煮ます☆
てか、それが今日の我が家のメインなので(笑)

あとは、ひき肉と大根のとろっと煮を作りますよ♪

  • RiiiMam

    RiiiMam

    お肉もガッツリ入れれば充分なメインになって旦那も満足してくれそうです(๑•̀ㅂ•́)✧

    ありがとうございます!

    • 11月9日
なーたんママ

私は4cmくらいの
厚めに切った大根を
面取り、下ゆでしたあと
麺つゆをかけてチーズをのせ
トースターで5〜10分程焼いたものが好物です♪

  • RiiiMam

    RiiiMam

    おつまみとしても良さそうですね!
    簡単そうなのでぜひ作ってみようと思います!

    ありがとうございます!

    • 11月9日
りくいく

大根おろしで味噌とあえたり、お味噌汁、サラダ、ぬか漬けにしたりします。

  • RiiiMam

    RiiiMam

    大根おろしをみそであえるんですね!
    いつもおろすと多めに作ってしまって残るので、ぜひ参考にしていただきます!

    ありがとうございます!

    • 11月9日
ジャスミン

私は厚揚げと煮たり、豚汁にしたり、シンプルに大根おろしにして玉子焼きのおともにしたりしてます(^_-)

大根美味しいですよね♡♡♡

  • RiiiMam

    RiiiMam

    美味しいですよね٩(๑´3`๑)۶
    煮物も作ろうと思います(๑•̀ㅂ•́)✧

    ありがとうございます!

    • 11月10日
deleted user

今日ランチ行ったところで
大根の天ぷらがでました^o^
天ぷらつゆのあんかけがかけてあって、すごく美味しかったですよ!

  • RiiiMam

    RiiiMam

    大根天ぷらにできるんですね!( ゚д゚)

    茹でてから揚げる感じですかね?

    • 11月10日
  • deleted user

    退会ユーザー

    どうなんでしょうー??
    そのまま揚げたら火が通るんじゃないですか^o^

    • 11月10日
まーなーはー

大根せせりなどを甘辛く煮て炊きたてご飯に混ぜてネギをかけると美味しいです!

あとは豚汁、おろしハンバーグ、みぞれ鍋、ぶり大根、シーチキンマヨネーズサラダなどをよく作ります‼

肉料理の時などは人参、きゅうり、大根なとでスティック野菜として出しても好評です‼

  • RiiiMam

    RiiiMam

    たくさんメニューありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

    たくさんのメニューありがとうございます(`・ω・´)ゞ

    ご飯に混ぜるのは思いつきませんでした!( ゚д゚)

    ご飯食べた後なのに想像しただけでよだれが出そうです(*´﹃`*)笑い

    さっそくしてみたいと思います!

    ありがとうございます!

    • 11月10日
  • RiiiMam

    RiiiMam

    ちなみにご飯と混ぜる時は大根どんな感じで切りますか?

    • 11月10日
  • まーなーはー

    まーなーはー

    1センチぐらいのサイコロ状にしてます!
    せせり(モモ肉でも)も小さめに切ってます!
    大根よりかは大きめ‼
    あまり切り方気にしてなかったです!
    大根に味が早くしみるように小さくしてました!

    • 11月10日