今夜はお鍋がいいなーとリクエストをいただいたのですが下準備はどのよ…
無知ですいません（ ; ; ）
今夜はお鍋がいいなーとリクエストをいただいたのですが下準備はどのような順番でやればいいのでしょうか？
先に土鍋にダシとってから具材やら味付けをすれば良いのですか？
いれられそうな食材は鱈、白菜、長ネギ、ニラです
- akane(7歳, 9歳)
コメント
退会ユーザー
私は鍋の素使って後は野菜など入れる簡単なものしかつくったことないです！
sysdss
水炊き鍋ですか？
具材的にキムチ鍋なんか
いいかなぁっておもったんですが、
水炊きでポン酢などで食べられるならお湯沸かして
具材放り込んで煮立てて
食べれるくらいになれば出来上がりですよ(^-^)
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akane
水炊き鍋です！ポン酢で食べるそうですが出汁はとらずにそのまま具材入れますか？
- 10月30日
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sysdss
面倒くさがりでポン酢で食べると出汁の味がしないので
基本的になにもいれないですが
たまに出汁を取りたいときに本だしや
昆布だしなどで出汁を作って材料放り込みます(^-^)笑- 10月30日
きゅる
簡単に済ませるなら鍋の元買って
白菜、長ネギ鱈、ニラと入れていけばいいかなと思います
出汁からとるなら昆布入れておいて水から一度出しておいてその間に切る→白菜の芯などの具材入れて火を入れるとかでやってますようちは
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akane
鍋の素買ってくればよかったです(´；ω；｀)笑
なるほど！ありがとうございますm(__)m！- 10月30日
ayapyn
私なら具材入れて鍋の素いれるだけです(￣Д￣)ﾉ笑
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akane
鍋の素買ってくればよかったです(´；ω；｀)笑
- 10月30日
退会ユーザー
我が家では水炊きする時は結局ポン酢で食べるのでダシ使いません(°_°)笑
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akane
そうなんですねヽ(；▽；)ノ笑
今土鍋に昆布放り込んでしまいましたw- 10月30日
れいんぼーれいんぼー
ポン酢で食べる水炊き鍋なんですね！うちもよくやります！
私はスボラなので、鍋にだしの素を入れて温め、その後お魚やお肉、お野菜を入れるだけです(笑)
鱈を入れるとのことなので、鱈からもいい出汁が出そうですね！
ポン酢で食べるなら、鍋の素がなくてもだし汁で炊くだけでもOKだと思いますよ〜！
味付けが欲しかったらお醤油とか足してもいいでしょうし。
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akane
なるほど！じゃあ鱈を先に入れて出汁とってもよさそうですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ありがとうございます！- 10月30日
さくらたま
水炊きなら昆布を切って鍋の中に15分〜30分浸して沸騰したらすぐ取り除くと出来上がりますよ(^▽^)o
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akane
ありがとうございます！とりあえず出汁は出来上がりました！笑
- 10月30日
🥂🐰🌙
実父が釣りが趣味で､釣ってきた魚で水炊きする時はまずは魚を鍋に放り込んで出汁を出して､あとからそのほかの具材の火の通りにくいものからポンポン入れてってます(o^^o)
出来たらポン酢でペロリです(๑╹ڡ╹๑)
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akane
わー！釣りが趣味とは素敵ですね！
生憎海なし県なものでして…笑
絶対美味しそう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
回答ありがとうございます！- 10月30日
退会ユーザー
昆布と、あればだしパックを入れて出汁をとり、塩を少しだけ入れて具材を入れて火を通し、あとはポン酢で食べると美味しいですよ！
塩は本当にひとつまみくらいです。
鱈があるならそこから出汁も出ると思いますので、昆布だけでも十分だと思います！
野菜にキノコ類などがあると香りや出汁が出るのでもっと美味しくなると思います！
あとはお肉も入れられたらもっといいのですが…鶏肉とかあればおすすめです！
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akane
いま昆布とあごだしパック突っ込んで出汁は出来上がりました！笑
ありがとうございます！ちょうどキノコがあるのでそれも入れようと思います！ありがとうございます！- 10月30日
退会ユーザー
水炊きならそのまま炊いて、ポン酢とかゴマダレで♡
我が家は、だしをとるよりは、市販の鍋の素を買ってそのまま使ってます(^^)
簡単でいいですよ♪
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akane
結局だしとってポン酢で食べました❤️笑
こんど鍋の素買おうと思いますw
回答ありがとうございます！- 10月30日
akane
回答ありがとうございますm(__)m
あいにく鍋の素がなくて💦