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ななな
家事・料理

酒粕を使った料理や美味しい粕漬けのアイデアについて教えてください。胸肉を漬けた場合の味も気になります。

こんにちは！
酒粕を使った料理が好きで
甘酒や粕漬けを作ったりするのですが
酒粕を使った他の料理や
粕漬けはこんなものを漬けると
美味しいよってものがありましたら
教えてください。
大根はよくつけたりしていて
胸肉でサラダチキンを作って
漬けるとどんな味になるのかなーって
まだ試してません！

コメント

ちゃんちゃん

定番ですが、魚を漬けて焼くと美味しいです♡

  • ななな

    ななな

    魚つけるとどんな味になるのですか？お酒の味は残るのですか？

    • 4月1日
  • ちゃんちゃん

    ちゃんちゃん

    旨みが増すかんじ？です。
    他の調味料でも味付けするので、お酒の味はそんなに気になりませんでした。
    ネットで調べると、他の調味料の配分等わかると思います☆

    あと、おばあちゃんちでは味噌汁に入ってた事がありました。
    味は…覚えていませんが(笑)

    • 4月1日

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