美味しくアヒージョを作る方法を教えて下さい!何度か試行錯誤しながら作…
美味しくアヒージョを作る方法を教えて下さい！
何度か試行錯誤しながら作っているのですが、お店で食べるような味になりません。
私の作り方は
オリーブオイルでみじん切りにしたニンニク（2片）と唐辛子を弱火で炒める
薫りがしてきたら、ほんだしを小さじ1杯、塩を小さじ半分入れる
キノコなどの具材を入れる
なんとなくは美味しいのですが
何かが足りない！！
教えて下さい(´>_<`)
- mayu(7歳)
コメント
はな
我が家は塩胡椒とクレイジーソルトを少しいれてますよ❤️
ゆじゅあ
元イタリアンシェフです。
パセリなどは入れていますか？あとは香りが足りないようならローリエ、あと仕上げにバターをひとかけら入れるときに風味が全然違いますよ🤗
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mayu
コメントありがとうございます！
パセリ入れてません！
ドライパセリではダメですよね？
ローリエとバター入れてみます♡- 2月16日
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ゆじゅあ
ドライパセリでも大丈夫ですよ🤗！
ただ香りがドライパセリだと少し弱くなってしまいます！- 2月16日
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mayu
ありがとうございます！
作ってみます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝- 2月16日
tanpopopon
うちはオリーブオイルとバターを1:1入れます👌
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mayu
バター入れるんですね😳
ありがとうございます！- 2月16日
りんご
うちはニンニクとマジックソルトだけで作ってます😊
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mayu
マジックソルト入れてみます！
ありがとうございます！- 2月16日
mini
バター入れたりアンチョビ刻んで入れたりしてます😊
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mayu
アンチョビ美味しそうですね！
ありがとうございます！- 2月16日
mayu
クレイジーソルトなるほど！ありがとうございます！