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めーた
家事・料理

お菓子作りが得意な方〜🙋アドバイスください😞寝る前にスフレチーズケー…

お菓子作りが得意な方〜🙋
アドバイスください😞

寝る前にスフレチーズケーキを焼いたんですが、焼いてる間はものすごく膨らんだんですが、冷ましてる間にみるみるうちに萎んでしまいました😭
高さだけでなく、全体的に小さくなりました😭
これはメレンゲが混ぜたりなかったせい?
メレンゲをクリームチーズと混ぜ合わせたんですが、混ぜすぎましたかね?

コメント

ジャミー

スフレは焼けてすぐオーブン開けると縮んでしまいます><

  • めーた

    めーた

    すぐに開けるの良くないんですか💦
    ありがとうございます😊

    • 11月22日
  • ジャミー

    ジャミー

    私がレシピ見て作ってきたスフレは そー書いてありました^^

    開けると 縮んで 表面ヒビだらけになったり 私もよくやらかしました😅
    次は見た目も成功するといいですね!^^

    • 11月22日
deleted user

スフレは縮むものですよ!😲
どんな感じになりましたか?

  • めーた

    めーた

    写真撮る前に旦那が食べてしまいましたが…
    高さが半分くらいに萎んだなーと思ったら、容器から出そうとした時には全体的に小さくなってしまいました😓

    • 11月22日