家事・料理
ホームベーカリーでフランスパンを作ったが、普通の食パンのようになってしまいました。フランスパン風に仕上げるコツについて教えてください。
ホームベーカリーのフランスパンコースについてなんですが、
最近中古でオークセールのホームベーカリーを購入したのでいろんなパンを作ってみています。
フランスパンが食べたくてレシピ通りに作ってみたのですが全くフランスパン感がないものが出来上がりました^^;
硬さがなくいたって普通の食パン。笑
なんなら食パンより耳が白くてふわふわ😂
ホームベーカリーだとこんなもんの仕上がりなんですかね？？
上手くフランスパン風に仕上げるコツとかあれば教えて下さい😌
- chiii(8歳, 12歳)
コメント
退会ユーザー
私も同じようになったので、自己流ですが作り方のせますね！
食パン用コースで成型までホームベーカリーにまかせて
1度出して小麦粉を多めにうった天板でミニフランスパンに成型して切り込みを２、３個いれて
180℃に余熱しておいた電子レンジのオーブンモードで30～40分焼いて粗熱とって完成です！
成型後すぐに焼いてます！
溶かしバターにチューブニンニク混ぜて塗ってから焼くとガーリックフランスになりますよ！
chiii
同じようになったんですね！
じゃあホームベーカリーではそれが限界ってことですかね😭
オーブンでご自身で焼いておられるんですね💡
レシピまでありがとうございます♡
簡単そうなのでやってみます！！