家事・料理
どうしたらふわっとした柔らかいハンバーグができますか?いつもかたくな…
どうしたらふわっとした柔らかいハンバーグができますか？いつもかたくなるんですよね😞
- はじめてのママリ🔰(2歳2ヶ月)
はじめてのママリ🔰
つなぎが多いと柔らかくなりますよ！
パン粉を多めに入れたり
玉ねぎをすりおろして入れたり✨
さおり
回答違いかもですが、、
レンジで使えるグリルパンでハンバーグ焼いたら信じられないくらいふわっと美味しくできました😂
それからはフライパンで焼かなくなりました笑
ぴったん
私もハンバーグ焼くのが苦手なんですが、小さく作った方が柔らかく仕上がりやすいです。ある程度の火力でエイヤーっと焼いた方が肉汁が逃げません。
大きく作ると焦がさずに中まで火を入れるのが難しくて、火力を保つと外だけ焦げて中が半生になったり、弱火だと肉汁が全部漏れて中がパッサパサになります💦
ナオ
豆腐入れたら柔らかくなりますよ♪
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