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子どもが可愛い♡
家事・料理

タルト作りで失敗し、焦げた原因は卵を入れなかったことか知りたいです。160℃で25分焼きました。

タルト作ってたら失敗しました…
タルトは市販のクッキーを使って、アーモンドクリームを作って流しいれて焼いたら焦げました…

アーモンドクリームはセリアの素でキャラメル風のを使いました。
要因は、卵を入れなかった事でしょうか、、?

160℃に余熱したオーブンに25分焼きました。

わかる方教えてください🥲

コメント

ストラスアイラ

お使いのオーブンで変わると思うので温度と時間は分かりかねますが、焼成のコツとしては時々焼き色を見て、時間内だけれど焼き色が充分だと判断したら、上からアルミホイルを軽く被せて続きを焼成すると焦げることはないかなと思います😊

  • 子どもが可愛い♡

    子どもが可愛い♡


    時々窓から見てはいました😥
    でも窓も暗いので焦げてる様子は分かりませんでした…泣
    やっぱりアルミホイル掛けるべきでしたね…
    でもアルミホイル使うのがどうも怖くて…
    オーブンなので大丈夫かとは思いますが抵抗あって…

    対角線に2箇所焦げて、後は焦げてはないですが全体的に固くなりました😥

    キャラメル風ではなく普通のアーモンドプードルを使ったらまだ良かったのかなとも思いましたが、、

    • 9月16日