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みさ
家事・料理

メンチカツ作ってる途中でレシピにキャベツと玉ねぎを塩揉みすると書い…

メンチカツ作ってる途中でレシピにキャベツと玉ねぎを塩揉みすると書いてるのですが塩を切らしてました。
塩揉みなしでもいけると思いますか？

コメント

ままり

水分を抜く為だと思うので、
サッと茹でたり、チンして水分を絞ればいけると思います😊それが手間であれば片栗粉をまぶせば良いのかなと思います。

何もしないと、形つくるのが大変でした💦💦

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