家事・料理
お料理上手な方教えてください😭ミートソースを作ろうとしています材料・…
お料理上手な方教えてください😭
ミートソースを作ろうとしています
材料
・トマト2個
・ひき肉
・玉葱1.5
・なす1本
・にんじん半分
調味料
・バター
・ウスターソース
・ケチャップ
・塩胡椒
・水
・砂糖
↑こんな感じですが、味見した所なんだか青臭い?です。
どうしたら臭みが消えますか？
まだ沸騰もしてない状態ですが、煮込んだら無くなりますか？
目分量です😭レシピなどもなくオリジナルです…
何が足りないでしょうか？
仕上げにチーズかけます。
幼児と食べます。
- はじめてのママリ🔰
コメント
はじめてのママリ🔰
まだ沸騰してないならお肉の臭みとかですかね…？
はじめてのママリ🔰
トマトから作ると水臭くなりがちだと思います。もっと煮詰めるか更にケチャップを入れると改善するかもしれません。
また、コンソメ入れると味が整うかもです。小さじ1から試してみてください。
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はじめてのママリ🔰
ありがとうございます！
コンソメも入ってました💦
ケチャップ足して煮詰めていたら臭みがなくなりました！🥺
恥ずかしながら、いつもトマト缶を使っていたので…全然違うのですね😅
トマトの方が美味しいです♡ありがとうございます！- 4時間前
はじめてのママリ🔰
葉っぱっぽい感じです🌱😭