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なな
家事・料理

シフォンケーキ作ったのですが、焼き縮みしました。原因はなんだと思い…

シフォンケーキ作ったのですが、焼き縮みしました。
原因はなんだと思いますか?
上の方が固くなってしまいました。

レシピが170度25〜30分だったので、170度で26分焼きました。焼き上がった時はバッチリ膨らんでいました。


コメント

はじめてのママリ🔰

焼き上がった直後、逆さにしましたかね?
シフォンケーキは焼き縮み防止に逆さまにしてます。

  • なな

    なな

    回答ありがとうございます。
    瓶にさして逆さまにしました。

    • 2月14日