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はじめてのママリ🔰
家事・料理

関西風の甘いおうどんのつゆの味付けについて教えてください。おすすめのレシピがあれば知りたいです。

関西風の甘めのおうどん食べたいのですが、つゆはどのように味付けしたらいいでしょうか？？
おすすめレシピありましたら教えてください😭

コメント

🦋キュイン

大阪人です！
うちは基本ほんだしの出汁の素に少し白だしだけです。
おあげや天かすを入れると油の甘みが溶けて甘くなるのが個人的に関西風の甘さのポイントと思います🤣

  • 🦋キュイン

    🦋キュイン

    すいませんお伝え忘れですが
    関東と関西で水が違うので味が変わるとよく聞きますので
    甘み足りないと思ったら少し砂糖いれたり調整してもいいかもですね！

    • 1月16日
ママリ

ヒガシマルのうどんスープがまさに私の思う関西のうどんですがどうでしょう？(笑)
東北に住んでた頃にも売ってたので日本全国で買えると思います🙂

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