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家事・料理

さつまいも茹でたんですけど緑くなるもんですか?🤔

さつまいも茹でたんですけど緑くなるもんですか？🤔

コメント

ままくらげ

水にさらしてあく抜きはしましたか？
水につけておけばそんなに変色しないですよ☺️

さあた

保存の問題や下処理の問題でそうなることはあります！
茹でる前にグニュグニュしていなかったり(腐ってなかったり)変な色でなければ大丈夫です！
ポリフェノールが原因でそうなるそうです！
不安なら食べないほうがいいですが
茹でて緑になることはあります！

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