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はじめてのママリ🔰
家事・料理

チャーシューを作りました。残ったタレでラーメンを作りたいです🤔💡 ̖́-‬…

チャーシューを作りました。
残ったタレでラーメンを作りたいです🤔💡 ̖́-‬
何を入れたらラーメンの汁になりますか??
今回のチャーシューは、葱、水、酒、醤油、生姜＆ニンニクで作りました。
鶏ガラスープの素と水ですかね😅
いつもはチャーシューを作る段階で野菜の残りカスを入れてるんですが、今から入れても意味ないですかね💦

コメント

CHANMI

鶏ガラと水のほかに味覇とかどうですか？

まきぷぅー

鶏ガラの素、めんつゆ、仕上げにごま油ですかね。出汁が合わさるとうまみが増すと思います。みきママだったかな？めんつゆと鶏ガラの素でラーメンスープ作っていて我が家も真似してます。
醤油がきつくて、少しマイルドにするならみりんや砂糖少し。

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