家事・料理
手羽元を蒸らして焼いても、骨周りが赤かったり血が出ることがあります。火は通っているのに、どう調理すれば良いでしょうか。
手羽元、結構蒸らして焼いたはずなのに骨の周りがあかかったり、骨の切断部分から血が出てくることが多いです。
お肉は火は通っているんですが💦
お肉さやんのお肉なんですが、なんででしょうか😓
対策というか、どう調理するのが正解ですか？
- ママリ(2歳3ヶ月)
コメント
はじめてのママリ🔰
血抜きすればいいと思いますよ！
味も美味しくなります😍
かのん
血ではなく髄液ですね！
しっかり火が通っていれば赤くても大丈夫ですが、気になるのであれば切り込みを入れて骨を露出させて焼くと赤いのが気にならなくなります😊
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ママリ
髄液！！？血いつまでもでるぅ、、て思ってました。笑
火は通っているのですが気になるし子供にあげるとなると余計なので骨を露出させて焼いてみます！！
ありがとうございます！- 12月1日
ママリ
血抜きですね!
やり方見てみます、YouTubeで🤣