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はじめてのママリ🔰
家事・料理

きのこを冷凍する方法や美味しく食べるコツ、レシピについて教えてください。

エリンギや舞茸って冷凍してますか😖?
安いから買ったんですが、何日か使う予定がなく...
冷凍方法や、冷凍のきのこを美味しく食べるコツやレシピありますでしょうか😭🙏🏼
ずっと前に冷凍した物を使ったら水分が抜けてゴムみたいになった記憶がありまして(;_;)

コメント

ママリ

きのこは冷凍した方がいいと聞いて、全部冷凍保存してます!
電子レンジ等で解凍せず凍ったまま炒め物や鍋に入れてます😄

えいい

冷凍してますよ〜☺️
うちは炊き込みご飯や、スープなどに使いますが普通に食べられました^ ^
冷凍方法は普通に袋に入れてるだけです😅

はじめてのママリ🔰

冷凍してます!
舞茸は炒め物にしたり、とろみつけてあんかけなど
エリンギは炒め物が多いです!
きのこは冷凍した方が旨味が増すそうです🙌

3児の母

栄養素的に?冷凍したほうがいいと言われているので冷凍してます🙋🏻‍♀️

解凍すると水っぽくなるので解凍はせず、凍ったまま料理に使います。

mama

冷凍がいいと聞いて
したことありますが
冷凍するときのこの匂いが
きつくなりすぎて
きのこの味しかしなくなるので
冷凍しなくなりました😓
冷凍する方はあんまり
思わないんですかね🤔

ツー

切って出来るだけ空気を抜いてジップロックで冷凍して、使う時は冷凍したまま鍋やフライパンに入れれば冷凍でも大丈夫です👌✨
冷凍すると、旨味アップしますし、ダイエット効果もあります🙆