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ボロボロ
家事・料理

ビンチョウマグロのお刺身を12日に頂いたけど、食べそびれてしまいました。火を通して食べられるでしょうか？火を通す場合のレシピを教えてください。

12日にビンチョウマグロのお刺身を頂いたのですが
食べるタイミングを逃してしまい、今日まで来てしまいました…💦火を通せば食べれるかな？と思うのですが、どうですかね？

また、火を通す場合のレシピ教えていただけると嬉しいです♡

コメント

deleted user

ヌメってたり変な匂いがしてなければ焼いて食べられると思います！漬けにしておけば生でもきっといけました🥹

ひとくちサイズに切って、ニンニク生姜塩胡椒して片栗粉たっぷり漬けて竜田揚げ
ニンニクの香りをしっかり出したオイルでステーキ
油にマグロを入れて、ローズマリーなど好きなハーブと塩胡椒も入れてから低温で煮てコンフィに

臭み消しと淡白で物足りない食味を誤魔化すために、気持ち味濃いめ＋ニンニクなどの香り漬けをすると美味しく食べられますよ！

  • ボロボロ

    ボロボロ


    コメントありがとうございます😊

    変な感じなかったので
    竜田揚げにしてみました！
    美味しかったです♡
    教えてくれてありがとうございました🥺❤️

    • 6月14日

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