退会ユーザー
逆になぜ食べ物が傷むかといえば、カビや他の微生物が繁殖したり、水分が蒸発して乾燥したり、といったことが原因です。
冷凍すると菌や微生物のほとんどが活動を停止し、水分も一緒に凍ります。なので長持ちするんですね。
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