ママリ
水に浸けてアク抜きした後はそのまま炒めてます😊
退会ユーザー
私は下茹でしないです！
アクとかシュウ酸の観点からでしょうか？🤔
気にならないです。
それより2度加熱する事で、しなっと感が増してしまいそうなのと、単純に面倒なのが嫌です🥺
はじめてのママリ🔰
ソテーなどはクラシルのレシピ通りに生のまま炒めていました！
炒めたあとに料理酒を入れて蓋をして蒸すとちょっとしんなりします😊
退会ユーザー
そのまま炒めてます！
まるこめ
うちは野菜嫌いの息子がいるので茹でてから炒めてます！
茹でると食べてくれます🤲
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