水炊き鍋の具材を水で煮ただけでは味が物足りないと感じている方がいます。美味しくなる作り方について教えてください。
夫が水炊き鍋を食べたいと言うのですが、実家暮らしの頃美味しかった記憶が全く無くて😂
そのままだと味しなくてポン酢入れまくるからポン酢の味しかしないし😇
多分具材を水で煮ただけだったと思うんですが、美味しくなる作り方ってありますか？
- はじめてのママリ🔰(2歳7ヶ月, 6歳)
コメント
ママリ
大きめの昆布をダシに入れると美味しくなりますよ😋
ぴん
お水と昆布で水炊きします🥳
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はじめてのママリ🔰
やっぱり旨味は必須ですよね😂
タレはポン酢ですか？- 11月4日
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ぴん
ポン酢、ゴマだれとかですかね🤗
- 11月4日
はじめてのママリ🔰
昆布で出汁とって私はめんつゆで割って食べます☺
お肉は鶏団子に味噌ベースの味をつけて一緒に入れたりします。〆は雑炊が美味しいです～😋
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はじめてのママリ🔰
美味しそう🤤
めんつゆもアリですね！- 11月4日
まひまひ
私はお肉を鶏肉にして、昆布と風味がつく程度の鶏がらスープの素を入れます❣️
昆布だけよりも旨みが増して美味しくなります！
はじめてのママリ
昆布出汁で煮ます。
骨付きのぶつ切りとかも入れると（手羽先や手羽元でも）出汁がよく出て美味しいですよ✨
はじめてのママリ🔰
私は九州の水炊きをイメージしているので、鶏ガラでがっつりスープをとって鍋にします🍲
旦那さんとイメージの相違があるとか…ってことはないでしょうか？
私も水だけで煮た鍋は好きではないです（笑）
はじめてのママリ🔰
やっぱり旨味は必須ですよね😂
タレはポン酢ですか？
ママリ
我が家は味ぽん派です😊