揚げ油の頻度や濾過について相談中。油の黒ずみや温度に悩みあり。濾過の必要性や使い回し回数について知りたい。

皆さん、調理用の揚げ油って、どのくらいの頻度でこうかんしていますか？

我が家は頻繁に揚げ物をしないということもあってか、全く気にせず古い油を使い続けている事がほとんど。
一応、衣系は取り除いてから使用はしているものの、揚げ油って2〜3回使えば黒くなってきたりしますよね😅
でもそんなくらいで油を固めるやつとか使って新しいのに交換しちゃうの、まだ勿体無くない？
っていうか、固まるの待つのも面倒で、だからこそ相当やばくならない限り変えないんですが、濾すと少しはきれいな状態になるんでしょうか？
今まで一度も濾したことはありませんが、揚げ上がりが…そこまで高温にしてないつもりでも、なんか黒っぽい💦

最近唐揚げは、衣を落としての油温度確認ではなく、中火〜強火に近い中火、で何も落とさずに油自体が沸々してきたら弱火にしてしばらく待って温度を下げ、弱火でじっくり揚げてから最後に強火にします。

それでもやっぱり黒くなりがちで、母から『温度高過ぎない？』と言われてしまいました😟
恥ずかしいので、油を変えていないとは言いませんでしたが、明らかにそれが原因のような気もします。
でも頻繁に変えたくないならば、やはり濾して油リサイクル♻️？した方がいいのかしら…。
油って濾した場合、何回くらいまで揚げ物に使う➡︎濾すを繰り返していいもの？
だいたいこれくらい繰り返したら、新しい油に変えるよー、などあれば教えて下さい🙏

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