雑談・つぶやき
シフォンケーキ焼いたんですけど…焼いてる途中はそれなりに膨らんでたん…
シフォンケーキ焼いたんですけど…
焼いてる途中はそれなりに膨らんでたんですが、
いざ焼き上がりオーブン開けるとこの状態🥹💦
まだ切ってないので分からないですが、
これは失敗なのかなぁ～？どうだと思いますか？
- さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥(8歳)
コメント
退会ユーザー
シフォンケーキがしぼむ原因はひとつじゃないので
【シフォンケーキ 出したらしぼむ】
で検索すればなにか当てはまることがあると思いますよ💦
あおた
中空洞の可能性ありそうです💭
メレンゲの状態、生地流す時に空気はしっかり抜いたか、焼きあがってすぐに逆さまにしてたか、などですね💭
でも開ける時に既にこの状態となると、空気ちゃんと抜けてなかったのかな〜と、思っちゃいますね💭
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さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
昨日も焼いたんですが、昨日は昨日で
温度ミスってちょい焦げちゃって🤦♀️
メレンゲが足りなかったのか、
空気が抜けてなかったのか…😭💦- 7月15日
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あおた
レシピ通りであればメレンゲが足りないことはないと思います💡
メレンゲの立て方が足りなかったのか、メレンゲを立てすぎてボソボソになってしまったのかっていう可能性はあります🤔
空気って抜いてるつもりでも案外潜んでいるものなので、気持ち多めに空気抜くといいと思います🙆♀️- 7月15日
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さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
さっき、切ってみたんですが
なんかイマイチかなーと😭💦
味は美味しいんですが…
今回はお友達の家に持って行くの
やめてまたチャレンジします( ఠ͜ఠ )♡
コメントありがとうございました♥️- 7月15日
さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
メレンゲですかねー💦
明日、お友達の家に持って行こうかと
思ってたんですが微妙かな😭💭
退会ユーザー
原因が無い‼️全部できてるのになんで⁉️ってときはオーブンが原因ってこともあります。(古いとかスペックが低いなど)
何やっても上手く出来なかった方がオーブン変えたら綺麗に焼けるようになったってお話しもあるので。
退会ユーザー
友人のお家に持っていくなら自分なら焼き直すか違うケーキ焼きます💦
さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
オーブンが原因って話もあるんですね😳💦
8年目くらいのオーブンですが…
たぶんメレンゲの泡立てが足りなかったかなー
焼き直しますかー💦実は昨日も作ってて
シフォン渋滞です( ˟ ⌑ ˟ )
退会ユーザー
切ってみて綺麗ならラッピングすれば渡せるんじゃないでしょうか💕
さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
お返事遅くなってごめんなさい💦
今、切ってみたんですが…
これは持って行けるレベルでしょうか？笑
さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
不格好ですね😭😭😭笑
退会ユーザー
下のくびれてる部分もカットすれば分からないと思います♫
さやちゃん⓿ᴥ⓿❤️🔥
悩んだ挙句、今回は諦めます～😭笑
味は美味しいんですけどね…
またチャレンジします(*´︶`*)ﾉ
コメントありがとうございました♥️
退会ユーザー
私もオーブン最近買い替えたんですけど、やっぱり焼き色や焼き時間、温度など違いを感じるので【買い替える】という選択肢あってもいいと思います♫