ちー( ﾟ∀ﾟ)ー＊
老人ホームで献立をたててるとき、
似たような材料ですと、ポテサラは、あつい時期には献立にはいれませんでした。。ポテサラはつぶしてから、色々と手が入り再加熱できないこと、生物が入ること、芯まで冷めてなかった場合、食中毒になること、マヨネーズが痛むこと(生)で禁止してました。
このじゃがもちでしたら、再加熱するので、そこまで心配しなくてもとは思います(*^^*)。
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