コメント
さがたけ
茹でこぼしたあと一口大に切り、2時間水とお酒で煮込んでから味付けて1時間くらい煮てます！
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さがたけ
茹でこぼしたあと一口大に切り、2時間水とお酒で煮込んでから味付けて1時間くらい煮てます！
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niko1125
そんなに煮てるんですね！！！！水は足して足して、という感じですよね？調味料は分量通りというか、その時味を見てという感じですね(^ω^；)
さがたけ
ごくごく弱火でじーっくりなので、水分は足さなくても大丈夫🙆です！
一応30分おきに確認はしてます☺️
味噌味、ポン酢味、醬油味どの味付けの時も分量通り入れて、仕上げにととのえてます😊
niko1125
とろ火とか弱火ですね！やっぱり普通の鍋だと大変ですよね。でも頑張ってみます(笑)本当ありがとうございました♥