家事・料理
米粉のホットケーキミックスを買おうか迷い中なのですが、米粉のホット…
米粉のホットケーキミックスを買おうか迷い中なのですが、米粉のホットケーキミックスでも普通のホットケーキミックスと同じ分量でスコーン等お菓子も作れるか分かる方いらっしゃいますか？👀🧁
- くま(2歳9ヶ月, 5歳2ヶ月)
コメント
🔰ゆい
米粉と小麦粉では吸水率が違うので、スコーンのような生地をまとめて作る系のお菓子は多少調整が必要です😳🙌🏻
どんなお菓子を作るかにもよりますが、置き換えが出来ても多少の調整は必要なので水分系を加える時は一度に全量加えてしまわず、様子を見ながら作業すると良いと思います！
くま
コメントありがとうございます😊
なるほどです！！水の分量調整してみます💡米粉ホットケーキミックス買ってみようかなって思います😋♫