ネットショップの確定申告について質問があります。例えば今年材料費で1…

ネットショップの確定申告について質問があります。

例えば今年材料費で10万使って利益が5万だったら5万は今年収入には含まれないと思うのですが、1月以降に2万売れた場合、実際にはまだ利益はマイナスですが、昨年の材料費なので収入2万になってしまうのでしょうか？
わかりにくくてすいません😔

あとネットで買った材料の経費証明は決済画面などのスクショで良いのでしょうか？