家事・料理
揚げ物が焦げる原因について、油の種類や量、鍋の種類、味付けなどは変えていないのに困っています。どうすれば良いでしょうか。
先程も質問させて頂いて、少し回答いただけたのですが
他の方にもお聞きしたいです💦
今まで上手にできてたのにいきなり焦げるので
揚げ物嫌になりそうです、、笑
油の種類と量、鍋の種類、唐揚げだと味付け、その他の揚げ物もいつもと変わらずやってます。
- はじめてのママリ🔰(妊娠20週目, 6歳)
コメント
はじめてのママリ
鍋に問題があるのかなと思いましたが…🤔💦
はじめてのママリ🔰
お返事ありがとうございます！
今までずっと同じものを使ってます！
なのにいきなり焦げるようになったんです、、
鍋の裏もきれいだし
前は高温でも綺麗に唐揚げ揚がってましたが、弱火にしても2回目以降は焦げて黒いカスがいっぱいになるんです、、
はじめてのママリ
温度は測ってあげてますか？？
はじめてのママリ🔰
測るものがないので測ってないのですが、前と同じように唐揚げ作っても火弱めてもダメで💦前は高温だとしても綺麗に作れてたんです😭
はじめてのママリ
油温が一気に上がるようになってしまったんですね🤔
ちなみにIHですか？？
はじめてのママリ🔰
えー😭いきなり変わるんですかね😭😭
ガスコンロです！！
余りにも弱火だと火が通りにくいのでギリギリの所で弱めてもダメで諦めて普通に揚げてしまい黒いカスが凄かったです、、
初めての事で焦りました笑
はじめてのママリ
IHだったら鍋底が歪んでしまったとかがありそうですがガスなら違いますかね🤔💦
長く使ってる鍋ですか？？
それは焦りますね😅
はじめてのママリ🔰
歪むことってあるんですか！？
あたしんちのは1年ぐらいで
彼氏ちんちのはずっとあるけどほとんど使ってないのか
わりときれいなんです！
裏も焦げてないし全然変なとこなくて💦
どうしようかと必死に唐揚げについたカスを取ってました💦
いつも通りやったのに！！って思いながら😂😂
はじめてのママリ
歪むって聞いたことありますが私はなったことないです😅
あとは油の量を増やすか、低温で2度揚げにしたりやり方を変えるとかですかね🤔
はじめてのママリ🔰
あたしのも歪んではなさそうです💦
今日、揚げ物やるのに油多めにしてみたのですがだめでした、、
唐揚げの時は2度揚げにしてるのですが焦げるようになってからはこわくて中々できないです笑
はじめてのママリ
そうなんですね😣💦
200wで2〜3分くらいチンしてから揚げると2度あげせずに揚げれます❗️
もしくはカラッと周りを揚げてオーブンで焼くかですかね🤔
はじめてのママリ🔰
はい😭
揚げる前ってことですかね！？
オーブンないんですよ😭
はじめてのママリ
そうです、揚げる前にです❗️
ふんわりラップしてです！
あとできることは、揚げる個数を少しずつにするとかですかね🤔
鍋を買い直すのも理由わからずで嫌ですよね😓💦
はじめてのママリ🔰
今度試してみます😭
何個ぐらいがいいんですかね💦
そうなんですよねー、、
まだきれいなので😭
はじめてのママリ
鍋の大きさにもよりますが、今まで一度に揚げてた量の半分ずつか1/3くらいずつでもいいかなと思います😣💦
ですよね😢使えそうだからこそですよね😱
はじめてのママリ🔰
鍋は小さめなんです💦
3つずつやってみようかな😭
そうなんですよ💦
原因不明なのでほんとモヤモヤです😭
唐揚げ好きなのに😭
はじめてのママリ
小さめなんですね😣
試してみてください😢
怪我だけはしないように気をつけてくださいね🙏
はじめてのママリ🔰
はい！気をつけながらいろいろと試してみます😭
最後までお話を聞いていただきありがとうございます😭