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28sai🎋
家事・料理

無印の糠床で糠漬けしてるのですが、発酵し過ぎたというか…そんな時どう…

無印の糠床で糠漬けしてるのですが、発酵し過ぎたというか…そんな時どうしてますか？

コメント

いっちゃん

3分の1程捨てて
新しい糠を足します☺️

  • 28sai🎋

    28sai🎋

    やはりそうしなきゃですよね😭 有難うございます☺️

    • 3月24日
  • 28sai🎋

    28sai🎋

    どれくらいの頻度で足し糠してますか？

    • 3月24日
  • いっちゃん

    いっちゃん

    適当ですが
    3分の1ぐらい
    減ってきたな〜と
    言う時に、足したり
    発酵し過ぎたな〜
    と言う時に
    減らしては足してと
    言う感じです💦

    • 3月24日
  • 28sai🎋

    28sai🎋

    有難うございます☺️

    • 3月25日

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