ちゃす
クッキーの場合は、卵と砂糖を混ぜ合わせたものに小麦粉をふるいいれて固さを調節していけば、分量とかきっちり計らなくても作れますよー！
前回のが柔らかかったなら、小麦粉を50gに増やして、その後形成するときに打ち粉をするなどして工夫するといいと思います。
ケーキとかの膨らむ系だと無理な技ですが、クッキーなら調節可能です！
焼き時間も使うオーブンによりますので、まずは10~15分にして足りなければ3~5分ずつ増やせばいつか焼けます。
私はいつもこんな感じで適当に作ってます（笑）
参考になるかわかりませんが、とにかく柔らかかったなら小麦粉を足して調節したらいいと思います。
コメント