よしねこ
塩麹で浸ければ、茹でた後でも多少やわらかくなりそうな気がします！サラダチキンの味になりますよ(^^)
手順というほどのことでもないですが…
ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れてもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる
↑こんな感じでできるかと😁
ゴーヤママ
クレイジーソルトとか振りかけて冷凍したら味がつきそうな気がします🤔
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