コメント
もも
発酵不足かイーストの入れ忘れとか、イーストが古くなっていたか、塩が多かったか捏ね不足ですかね？🤔
退会ユーザー
しっかり発酵して生地が膨らんでたなら焼き時間が少なかったか、温度が低すぎたとかもあるかもですね。
私も手ごねで色々焼いてますよ♫
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梅ちゃん
そういえば膨らみがそこまでだったかもしれません…
発酵しない＝捏ね不足ですか？😓- 8月30日
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退会ユーザー
捏ねなくても良いレシピはたくさんあるので捏ね不足よりは発酵時間ある足りなかったのかも💦
発酵時間はレシピ通りとは限らないのでできれば目で見てしっかり膨らむまで待った方がいいと思います🤗- 8月30日
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梅ちゃん
なるほど…🤔
次は時間よりも見た目で判断してみます❤️- 8月30日
ちゃき
水分が多いとか、砂糖が多いとか？かもしれません
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梅ちゃん
その辺も関わってくるのですね…！
両方ともきっちり計ったつもりでしたが、次はもうちょっと慎重に測ります😆- 8月30日
梅ちゃん
イーストは入れました😖
1週間前に購入・開封した物で、ネットで見て冷凍庫で保管してました😓
次もう少し捏ねを頑張ってみます！