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ママリ🚗
家事・料理

これってカビですか?食べれますか?半分にカットされたキャベツで、野菜…

これってカビですか?食べれますか?
半分にカットされたキャベツで、野菜室に保管しておいたのですが、、

コメント

ひとち

カビだと思います。食べない方がいいと思います。カビの無い部分なら大丈夫かなと思いますが。

  • ママリ🚗

    ママリ🚗

    ありがとうございました😊

    • 5月31日
むにゅ

こういう出方しているのは葉っぱの壊死した部分に出やすいです。
壊死っていうと腐ってるの??って思ってしまいそうですが白菜についている黒い点と同じでポリフェノールの一種で毒性のある黒カビとは異なるので食べても問題ないそうです。

とはいえ見た目が嫌なので私はそこの部分やめちゃいますけど…
カビが生えやすいのは外側よりもカットされている断面の方なので断面が黒ずんできたらそちらには注意が必要だと思います。

  • ママリ🚗

    ママリ🚗

    ありがとうございました😊

    • 5月31日